| La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle important dans de nombreux processus biologiques. Elle contribue notamment au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. La vitamine C contribue aussi à la formation normale de collagène, importante pour le fonctionnement normal des os, du cartilage, de la peau, des vaisseaux sanguins et des gencives. |
