La choline et l’inositol (Choline & Inositol) sont des substances naturellement présentes dans l’organisme et font partie des membranes cellulaires. Celles-ci entourent les cellules et constituent un élément important de leur structure. La choline contribue au métabolisme des lipides et de l’homocystéine et participe au fonctionnement du foie. Le métabolisme des lipides comprend les processus par lesquels l’organisme transforme et utilise les lipides issus de l’alimentation.
La choline est également apportée par l’alimentation, notamment par les œufs, le poisson, la viande et les céréales complètes. Les besoins ne sont pas les mêmes à toutes les étapes de la vie : ils sont plus élevés pendant la grossesse, période durant laquelle il est pertinent d’accorder une attention particulière à son apport alimentaire. L’association de choline et d’inositol s’adresse ainsi à celles et ceux qui souhaitent mieux comprendre le rôle de ces substances dans l’alimentation quotidienne.





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