L’huile de cameline Oleofarm, également connue sous le nom d’huile de rydz, est une huile végétale comestible pressée à froid à partir de graines de cameline (Camelina sativa). Elle fait partie des huiles traditionnelles au goût caractéristique et à la teneur naturellement élevée en acides gras insaturés.
Cette huile a une saveur douce, légèrement épicée, et convient particulièrement à la cuisine froide. Elle est idéale dans les salades, les tartinades, les dips, avec les fromages blancs, les plats de légumes ou pour assaisonner les plats prêts à servir. Grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga-3 et oméga-6, elle constitue une alternative intéressante aux huiles végétales courantes.




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