La L-arginine est un acide aminé que l’organisme utilise pour la formation des protéines et dans le cycle de l’urée, par lequel il élimine l’excès d’azote. Elle est qualifiée de conditionnellement essentielle, car le corps peut la produire lui-même, mais dans certaines circonstances, les besoins dépassent sa production propre. Elle est également naturellement présente dans les aliments riches en protéines.
Son intérêt particulier est lié à l’oxyde nitrique : l’arginine est une substance de départ pour sa formation, et cette molécule de signalisation participe à la régulation de la dilatation des vaisseaux sanguins. C’est pourquoi l’arginine est également présente dans la nutrition sportive et les préparations destinées aux personnes physiquement actives. La forme libre permet de compléter l’apport de l’acide aminé choisi lorsque l’on souhaite considérer l’apport en arginine séparément de l’ensemble du repas protéiné.





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