Huile de noisette, non raffinée Oleofarm (250 ml)

L’huile de noisette est obtenue à partir de noisettes grillées de qualité et se distingue par son goût délicat et son subtil arôme de noisette. Elle convient aux salades, au riz, aux desserts, ainsi qu’aux préparations sucrées aux fruits ou au chocolat, auxquelles elle apporte une légère note de noisette.

Cette huile se caractérise par une teneur élevée en graisses insaturées, notamment en acides gras mono-insaturés. Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l’alimentation contribue au maintien d’une cholestérolémie normale. Comme il s’agit d’une huile non raffinée, elle est particulièrement adaptée à la cuisine froide et n’est pas recommandée pour le chauffage ni la friture.