Sucre de coco – biologique, non raffiné HiFOOD (500 g)

Le sucre de coco HiFOOD est un sucre biologique non raffiné, obtenu à partir du nectar des fleurs de cocotier. Le nectar est lentement évaporé jusqu’à l’obtention de fins cristaux bruns, à la douce saveur caramélisée caractéristique et à l’arôme agréable. Grâce à un traitement délicat, il conserve sa couleur naturelle et une saveur plus riche, ce qui en fait une alternative intéressante au sucre blanc ou roux pour celles et ceux qui souhaitent apporter une note sucrée légèrement plus prononcée aux plats et aux boissons.

Il est polyvalent en cuisine : il peut servir à sucrer le café, le thé, le cacao, les limonades et d’autres boissons chaudes ou froides, ainsi qu’à agrémenter les smoothies, les yaourts, les porridges et le granola maison. En pâtisserie, il accompagne bien les biscuits, les génoises, les muffins et les crêpes ; sa note caramélisée complète également les crèmes, les nappages, les sauces, les marinades et les plats d’inspiration asiatique. Utilisez-le comme du sucre classique et adaptez la quantité à la recette et au niveau de sucrosité souhaité.