Le matcha à la mangue lyophilisée HiFOOD est une version fruitée du matcha japonais, préparée avec seulement deux ingrédients : 50 % de matcha japonais et 50 % de mangue lyophilisée en poudre. La mangue adoucit la saveur végétale et légèrement amère caractéristique du matcha, tout en lui apportant un agréable arôme tropical et une douceur fruitée naturelle. Le produit ne contient pas de sucres ajoutés, d’édulcorants, d’arômes ni de colorants ; sa saveur et sa couleur proviennent donc directement du thé et du fruit.
Ce mélange convient à la préparation d’un matcha classique avec de l’eau, mais il est particulièrement adapté à la réalisation d’un latte matcha à la mangue chaud ou glacé avec du lait ou une boisson végétale. Il peut également être ajouté aux smoothies, aux flocons d’avoine, aux yaourts, au pudding de chia, aux glaces ainsi qu’à diverses pâtisseries et préparations de boulangerie.




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